Гидрокарбонат
Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами.
Гиппократ (460-370 года до н. э.) — древнегреческий целитель, врач и философ.
Гидрокарбонаты — соли угольной кислоты H2CO3. В организме гидрокарбонаты являются буферными веществами, регулирующими постоянство реакции крови. Характерными представителями Гидрокарбонатной воды являются: Боржоми, Дилижан, Лужанская и др. Эти минеральные воды иногда называют «щелочными»: они как правило имеет высокий уровень pH и подходят для профилактики гастрита. Гидрокарбонаты нейтрализуют соляную кислоту, поэтому щелочная минералка позволяет избавиться от боли и распирания в области желудка после еды и предотвратить обострение гастрита.